Problemas del Frigorífico Nacional
Palabras clave:
Frigoríficos, CarneResumen
Entre los problemas fundamentales del Frigorífico Nacional, está el económico y financiero, que es para mí, fundamental.
Siendo dominante el problema económico-financiero a él, fatalmente, prestaré mayor atención sin perjuicio de abarcar los otros, no menos importantes.
*Conferencia pronunciada el día 27 de noviembre de 1952, correspondiente al ciclo sobre “Producción y comercialización de carnes”.
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Derechos de autor 1952 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay

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