Problemas del Frigorífico Nacional

Autores/as

  • Ramón Salgado Médico veterinario. Ex Legislador Nacional. Ex Representante de los Municipios del Interior en el Directorio del Frigorífico Nacional. Actual representante de los accionistas ganaderos en el mismo Directorio.

Palabras clave:

Frigoríficos, Carne

Resumen

Entre los problemas fundamentales del Frigorífico Nacional, está el económico y financiero, que es para mí, fundamental.

Siendo dominante el problema económico-financiero a él, fatalmente, prestaré mayor atención sin perjuicio de abarcar los otros, no menos importantes.

*Conferencia pronunciada el día 27 de noviembre de 1952, correspondiente al ciclo sobre “Producción y comercialización de carnes”.

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Publicado

2024-02-23

Cómo citar

Salgado, R. (2024). Problemas del Frigorífico Nacional. Veterinaria (Montevideo), 6(52-53), 1411–1434. Recuperado a partir de https://revistasmvu.com.uy/index.php/smvu/article/view/1340