Metodología de inspección en animales reaccionantes

Authors

  • Ramón Cardinal Médico veterinario, Inspector Industria Animal, MAP, colonia 892, Montevideo, Uruguay.

Keywords:

Sanitary control, Slaughterhouses, Veterinary inspection

Abstract

La Inspección Veterinaria tiene el cometido del control sanitario de todos los animales que ingresan al establecimiento frigorífico, a fin de que los mismos, una vez sacrificados, lleguen al consumidor con las máximas garantías de ser aptos para su alimentación.

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Published

2023-01-09

How to Cite

Cardinal, R. . (2023). Metodología de inspección en animales reaccionantes. Veterinaria (Montevideo), 12(Suplemento 1), 8–13. Retrieved from https://revistasmvu.com.uy/index.php/smvu/article/view/1203

Issue

Vol. 12 No. Suplemento 1 (1976): Diciembre

Section

Original Articles

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Copyright (c) 1976 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay

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