Causas que dificultan la afluencia de ganado a Tablada*

Resumen

El tema elegido para esta disertación es esencialmente ganadero y llego a ustedes, en mi doble aspecto de ganadero y veterinario, a exponer lo que he aprendido a observar a través de treinta años de trabajo, con errores y con aciertos, que me han legado una experiencia que traigo hasta aquí sin pretensiones de cátedra, con el solo propósito de referirles lo que a conciencia he creído ver.

_{*Conferencia pronunciada el 27 de noviembre de 1952, correspondiente al ciclo sobre “Producción y comercialización de carnes”.}