Metodología de inspección en animales reaccionantes
Palabras clave:
Control sanitario, Frigoríficos, Inspección veterinariaResumen
La Inspección Veterinaria tiene el cometido del control sanitario de todos los animales que ingresan al establecimiento frigorífico, a fin de que los mismos, una vez sacrificados, lleguen al consumidor con las máximas garantías de ser aptos para su alimentación.
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Publicado
2023-01-09
Cómo citar
Cardinal, R. . (2023). Metodología de inspección en animales reaccionantes. Veterinaria (Montevideo), 12(Suplemento 1), 8–13. Recuperado a partir de https://revistasmvu.com.uy/index.php/smvu/article/view/1203
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Derechos de autor 1976 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay
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